Receta sencilla de pechuga a la crema estilo dominicano
Receta sencilla de pechuga a la crema estilo dominicano
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Preparación:
- Lava las pechugas de pollo y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Reserva.
- Corta la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.
- Agrega los dientes de ajo y el pimiento rojo y cocina por unos minutos más hasta que estén suaves.
- Agrega las pechugas de pollo y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
- Agrega la crema de leche y la leche. Revuelve bien y baja el fuego a medio-bajo. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese un poco y las pechugas estén cocidas.
- Sirve caliente y decora con cilantro fresco picado.
¡listo, Buen provecho! Disfruta de esta deliciosa pechuga a la crema estilo dominicano.
La pechuga a la crema dominicana es un platillo muy versátil y se puede acompañar con diferentes guarniciones según los gustos personales. Aquí te dejo algunas sugerencias:
- Arroz blanco: es un acompañamiento clásico para este platillo y es perfecto para absorber la deliciosa salsa de crema.
- Puré de papas: el puré de papas suave y cremoso es una excelente opción para acompañar la pechuga a la crema, y su textura combina muy bien con la salsa.
- Vegetales al vapor: si prefieres algo más saludable, puedes acompañar la pechuga con una porción de vegetales al vapor, como brócoli, zanahorias, coliflor o calabacín.
- Ensalada verde: otra opción saludable es una ensalada fresca y crujiente con lechuga, tomate, cebolla y pepino, aderezada con un poco de aceite y vinagre.
- Tostones: si quieres darle un toque caribeño a tu plato, puedes acompañar la pechuga a la crema con tostones (plátanos verdes fritos y machacados).
- Yuca frita: la yuca frita es otra opción deliciosa para acompañar la pechuga a la crema, su textura crujiente combina muy bien con la salsa cremosa.
En resumen, la pechuga a la crema dominicana se puede acompañar con una amplia variedad de guarniciones, desde arroz y puré de papas hasta vegetales al vapor y ensaladas.
Te proporcionaré la información nutricional aproximada para la receta de pechuga a la crema dominicana, considerando que se divide en cuatro porciones:
- Calorías: alrededor de 530 por porción.
- Proteínas: aproximadamente 48 gramos por porción.
- Grasas: alrededor de 33 gramos por porción, de las cuales 16 gramos son grasas saturadas.
- Carbohidratos: alrededor de 10 gramos por porción.
- Fibra: alrededor de 1 gramo por porción.
- Azúcares: alrededor de 5 gramos por porción.
- Colesterol: alrededor de 200 miligramos por porción.
- Sodio: alrededor de 330 miligramos por porción.
Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos que se utilicen en la receta. Además, siempre se debe tener en cuenta la porción adecuada para cada persona según sus necesidades nutricionales individuales.
Esa es una excelente opción de combinación de sabores! Aquí te dejo la sugerencia de cómo puedes preparar la pechuga a la crema dominicana con espaguetis y tostones:
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 1 cebolla mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Para los espaguetis:
- 500 gramos de espaguetis
- Agua y sal para cocinar los espaguetis
- Aceite de oliva para saltear
Para los tostones:
- 2 plátanos verdes
- Aceite para freír
- Sal
Preparación:
- Lava las pechugas de pollo y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Reserva.
- Corta la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente.
- Agrega los dientes de ajo y el pimiento rojo y cocina por unos minutos más hasta que estén suaves.
- Agrega las pechugas de pollo y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
- Agrega la crema de leche y la leche. Revuelve bien y baja el fuego a medio-bajo. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa espese un poco y las pechugas estén cocidas.
- Mientras tanto, cocina los espaguetis en una olla con agua y sal según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- Para los tostones, pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas gruesas. Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, escúrrelos en papel absorbente y sazona con sal.
- Para servir, coloca los espaguetis en un plato, agrega una porción de pechuga a la crema por encima y decora con cilantro fresco picado. Sirve los tostones como acompañamiento.
¡Y listo! Espero que disfrutes de esta deliciosa combinación de sabores de la pechuga a la crema dominicana con espaguetis y tostones.
Fuente extra informacion: pechuga a la crema estilo dominicano
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